A mi -chemin entre la brasserie et la trattoria, découvrez La Fabrik & Co et notre carte qui va vous faire voyager entre la France et l’Italie !
Véritable fusion entre cuisine française et italienne, vous retrouverez les plats incontournables d’une trattoria italienne et d’une typique brasserie française… Et tout ça fait maison !
Mais la Fabrik, c’est aussi un véritable lieu de vie et de culture, avec de nombreux événements organisés tout au long de l’année !
Que vous veniez manger, boire un verre, assister à un concert, participer à un séminaire d’entreprise… Toutes les occasions sont bonnes pour se retrouver en famille ou entre amis, dans ce restaurant unique à Laon ! En plus, l’été, vous pouvez profiter de notre superbe terrasse !
Une carte, deux univers, un seul objectif : Vous régaler !
Découvrez la ici :
Plat du jour
OU Jambon grillé
Sauce poivre / frites fraiches
OU Emincé de poulet sauce curry
OU Risotto aux légumes verts et pesto
+ un café
* Hors vendredi soir, samedi et jours fériés
Uniquement le midi
12,90
Potage du moment
OU Œuf Mayo comme au bistrot
OU Terrine de poissons maison, sauce tartare (+1€)
+
Plat du jour
OU Jambon grillé
Sauce poivre / frites fraiches
OU Emincé de poulet sauce curry
OU Risotto aux légumes verts et pesto
+
Coupe glacée 2 boules au choix
OU Salade de fruits
OU Chocolacino
Valable midi et soir du lundi au jeudi et le vendredi midi
16,50 OU 22
DEMANDEZ LE SET ENFANT
8,50
De tous les jours
La super soupe du moment selon l’humeur du chef.
5,90
Délicieuse terrine de poissons faite maison, sauce tartare.
6,90
4 demi œufsaccompagnés d’une mayonnaise maison à la moutarde à l’ancienne et croûtons
4,90
Arrancini aromatisés au romarin et frits minute, à tremper généreusement dans la sauce Maroilles
4,90 les 2 | 8,90 les 4
Purée d’avocat et fromage frais et ses nachos
6,90
Sélection de charcut' Franco-Italienne, fromage & focaccia
13,90 ou 20,90
Salade, poitrine fumée, copeaux de parmigiano reggiano, tomates rôties, poulet chaud croustillant, œuf dur, sauce aux anchois…
15,90
Salade, jambon italien, 3 arrancini, mozzarella di buffala, tomates rôties, huile de pesto vert.
17,90
Salade, pommes de terre grenaille, croustillant de chèvre chaud, tranche de lard, miel, tomates rôties
15,90
(bœuf Français et ses condiments)
16,00
(bœuf Français + condiments salsa (poivrons, oignons rouges, ail et chorizo)
17,50
Pain bio, steak haché VBF, cheddar, tomate, confit d’oignons, cornichons Sans viande ? On peut te remplacer le steak haché par une galette de légumes faite maison !
Normal 15,90 , XL 19,90
Pain bio, steak haché VBF, crème de maroilles, tomate, confit d’oignons, cornichons Sans viande ? On peut te remplacer le steak haché par une galette de légumes faite maison !
Normal 16,90 , XL 20,90
Pain bio, steak haché VBF, mozzarella di buffala, pesto vert, tranche de lard, confit d’oignons, tomate, cornichons. Sans viande ? On peut te remplacer le poulet par une galette de légumes faite maison !
Normal 16,90 , XL 20,90
Pain bio, steak haché VBF, fromage à raclette, tranche de lard fumé, tomate, confit d’oignons, cornichons. Sans viande ? On peut te remplacer le steak haché par une galette de légumes faite maison !
Normal 17,90 , XL 21,90
(Hors Week-end et jours fériés) A consulter sur l'ardoise.
11,90
Filets de poulet panés maison, frits minute et une sauce maroilles bien de chez nous.
15,90
13,90
Poisson selon la marée, pané et frit minute, accompagné de frites fraîches.
17,00
18,90
Servie avec sa sauce à l’échalote
17,90
11,90
16,90
À la crème, lardons et parmesan
13,90
Canneloni garnie de saumon, fondue de poireaux et mozzarella cantadora, gratiné au four
16,90
Riz arborio lié au parmesan, légumes verts et pesto vert
13,90
Riz arborio lié au parmesan, saucisse fumée, champignons, réduction de vin rouge
16,90
Riz arborio lié au parmesan, poulet, condiments salsa ( poivrons, oignons rouges, ail et chorizo )
15,90
Sauce tomate, mozzarella di Buffala, basilic.
11,90
Sauce tomate, jambon blanc, persillade, mozzarella, champignons de Paris.
13,90
Sauce tomate, mozzarella, copeaux de parmigiano reggiano, pesto vert, tomates séchées, jambon cru italien.
15,90
Base crème, pommes de terre, chèvre et miel.
14,90
Base crème, pommes de terres, fromage à raclette, lardons, confits d’oignons, mozzarella cantadora
16,90
Selon l’humeur du chef (Voir ardoise)
Merveilleuse crème au chocolat maison, crème montée et brisure de chocolat noir 55%
5,90
Mi brownie et mi cookie, servi avec une glace caramel au beurre salé
7,90
Tiramisu au café et à l’amaretto
6,90
Morceaux de banane, crème de mascarpone, caramel beurre salé, crumble au chocolat
7,90
3 délicieux beignets aux pommes frits minute saupoudrés de sucre glace
Supp chocolat chaud maison : +2€
Supp caramel beurre salé : + 1,50€
Supp boule de glace au choix : +2€
7,90
Fruits selon la saison
6,90
Boule de glace, crème dessert au chocolat, salade de fruits frais et tiramisu.
8,50
Enorme chou garnie d’une glace vanille et chocolat chaud devant.
8,90
Demandez notre carte des glaces
Envie de vous faire un plateau repas devant la télé sans passer trop de temps au restaurant ? Pas le temps ou l’envie de préparer votre propre repas pour emporter au bureau ? La Fabrik & Co propose un service de click & collect.
Mais alors comment ça marche ? C’est très simple !
Vous commandez directement via notre espace sur le site clickeat, vous venez chercher la commande au restaurant et vous dégustez tranquillement vos plats chez vous !
Tous les 3èmes vendredis du mois, La Fabrik organise un concert en partenariat avec Jazz’Titudes. Notre objectif est de mettre en lumière différents styles de musique pour que vous puissiez découvrir de nouveaux artistes talentueux, tout en dégustant vos plats préférés !
Aucun achat de place n’est requis pour venir manger en assistant aux concerts ! Nous vous conseillons cependant de réserver votre table à l’avance, car ces événements sont souvent complets.
Pour connaître notre programmation en temps réel et ne rater aucune information, suivez-nous sur notre compte Facebook et Instagram.
La Fabrik & Co, c’est 3 salles de séminaires de différentes tailles pour vos événements d’entreprise (réunions, comités, ou tout simplement juste un repas…). Elles sont équipées d’un vidéoprojecteur, ainsi que d’un paperboard.
Nous préparons votre venue de façon totalement sur-mesure en adaptant la salle selon vos attentes (nombre de participants, disposition…). Si vous souhaitez manger au restaurant (non obligatoire pour réserver votre salle de séminaire), vous pouvez choisir vos plats à la carte. Nous pouvons aussi établir un menu sur-mesure.
11h45 – 14h00 / 18h45 – 21h30
11h45 – 14h00 / 18h45 – 22h30
FERMETURE (sauf privatisation)
