A mi -chemin entre la brasserie et la trattoria, découvrez La Fabrik & Co et notre carte qui va vous faire voyager entre la France et l’Italie !
Véritable fusion entre cuisine française et italienne, vous retrouverez les plats incontournables d’une trattoria italienne et d’une typique brasserie française… Et tout ça fait maison !
Mais la Fabrik, c’est aussi un véritable lieu de vie et de culture, avec de nombreux événements organisés tout au long de l’année !
Que vous veniez manger, boire un verre, assister à un concert, participer à un séminaire d’entreprise… Toutes les occasions sont bonnes pour se retrouver en famille ou entre amis, dans ce restaurant unique à Laon ! En plus, l’été, vous pouvez profiter de notre superbe terrasse !
Une carte, deux univers, un seul objectif : Vous régaler !
Découvrez la ici :
Plat du jour
OU Steack haché de boeuf
Sauce maroilles / frites fraiches
OU Risotto Verde
+ un café
12,90
Plat du jour
OU Steack haché de boeuf
Sauce maroilles / frites fraiches
OU Risotto Verde
Mousse au chocolat OU Coupe glacée 2 boules aux choix OU fromage blanc au coulis
15.90
De tous les jours
2 bols de pure kiff : rillette de saumon et guacamole à tartiner
9,90
Fait maison... au romarin et tomates confites, tartinade de pesto rouge
6,00
Pissaladière façon pizza
8,90
Wrap poulet/curry et guacamole
8,00
Sélection de charcut' Italienne, tartinade & foccacia
13,90 ou 20,90
Salade, poitrine fumée, copeaux de parmigiano reggiano, tomates rôties, poulet chaud croustillant, œuf dur, sauce aux anchois…
15,90
Salade, toasts de rillette de saumon, toasts de guacamole, Mozzarella di Bufala, tomates rôties, pickles d'oignons rouges
16,90
Salade, pommes de terre grenaille, tomate, croustillant de maroilles chaud, jambon italien
16,90
Salade, pommes de terre grenaille, toasts de chèvre chaud, tranche de lard, miel, tomates rôties
15,90
(bœuf Français et ses condiments)
16,00
bœuf Français et ses condiments + parmesan et tomates séchées)
17,50
(saumon, légumes de saison, ciboulette, aneth et jus de citron)
17,90
Pain bio, steak haché VBF, cheddar, tomate, confit d’oignons, cornichons
Normal 15,90 , XL 19,90
Pain bio, steak haché VBF, crème de maroilles, tomate, confit d’oignons, cornichons
Normal 15,90 , XL 19,90
Pain bio, filet de poulet pané croustillant, crème de curry, confit d’oignons, tomate, cornichons
Normal 15,90 , XL 19,90
Pain bio, steak haché VBF, poitrine fumée, crème de Mozzarella fumée, confit d'oignons, tomate, cornichons
Normal 16,90 , XL 20,90
Pain bio, effiloché de porc façon barbecue, confit d'oignons, tomate, cornichons
Normal 16,90 , XL 20,90
(Hors Week-end et jours fériés) A consulter sur l'ardoise
11,90
Aiguillettes de poulet panées, frits minute et une sauce maroilles bien de chez nous
15,90
Escalope de veau farci au jambon cru, Mozzarella et tomates confites, crème de parmesan
18,90
Poisson selon la marée, pané et frit minute, accompagné de frites fraîches.
17,00
Servi avec son risotto
18,90
Servie avec sa fondue d’échalotes
17,90
300g de bonheur. Sauce poivre
24,90
À la crème, lardons et parmesan
13,90
Sauce tomate et basilic. Encore meilleur avec du parmesan, demande-le !
9,90
Aux crevettes, ail et crème de basilic
16,90
Aux légumes du moment et pesto rouge
12,90
À la sauce tomate, saucisson piquante et petits pois
16,90
Pâtes au saumon frais et fondue de poireaux
16,90
Pesto vert, petit pois, courgette et roquette fraîche.
14,90
Au saumon frais et fondue de poireaux.
17,90
Sauce tomate, Mozzarella di Bufala, basilic
11,90
Sauce tomate, jambon blanc, persillade, Mozzarella, champignons de Paris
13,90
Base sauce Barbecue, effiloché de porc, oignons rouges, tomate, Mozzarella
15,90
Sauce tomate, Mozzarella, copeaux de parmigiano reggiano, pesto vert, tomates séchées, jambon cru italien
15,90
Base crème, pommes de terre, chèvre et miel
14,90
4,90
Mousse au chocolat façon liégoise
5,90
Sablé breton, crème de citron, meringue
7,90
Tiramisu à la fraise et coulis de fruits rouges
7,90
Poire pochée aux fruits rouges, crème à la vanille et sablé breton
7,90
6,90
Boule de glace, fromage blanc au coulis, mousse choco, salade de fruits
8,50
Glace vanille et chocolat chaud devant
8,00
Glace Amarena, coulis de fruits rouges, meringue, crème montée
7,90
Glace : vanille, chocolat, vanille / brownie, café, coco, pistache, praliné, chocolat blanc, stracciatella, amarena
Sorbet : fraise, mangue, citron vert, cerise
4,90
Envie de vous faire un plateau repas devant la télé sans passer trop de temps au restaurant ? Pas le temps ou l’envie de préparer votre propre repas pour emporter au bureau ? La Fabrik & Co propose un service de click & collect.
Mais alors comment ça marche ? C’est très simple !
Vous commandez directement via notre espace sur le site clickeat, vous venez chercher la commande au restaurant et vous dégustez tranquillement vos plats chez vous !
Tous les 3èmes vendredis du mois, La Fabrik organise un concert en partenariat avec Jazz’Titudes. Notre objectif est de mettre en lumière différents styles de musique pour que vous puissiez découvrir de nouveaux artistes talentueux, tout en dégustant vos plats préférés !
Aucun achat de place n’est requis pour venir manger en assistant aux concerts ! Nous vous conseillons cependant de réserver votre table à l’avance, car ces événements sont souvent complets.
Pour connaître notre programmation en temps réel et ne rater aucune information, suivez-nous sur notre compte Facebook et Instagram.
La Fabrik & Co, c’est 3 salles de séminaires de différentes tailles pour vos événements d’entreprise (réunions, comités, ou tout simplement juste un repas…). Elles sont équipées d’un vidéoprojecteur, ainsi que d’un paperboard.
Nous préparons votre venue de façon totalement sur-mesure en adaptant la salle selon vos attentes (nombre de participants, disposition…). Si vous souhaitez manger au restaurant (non obligatoire pour réserver votre salle de séminaire), vous pouvez choisir vos plats à la carte. Nous pouvons aussi établir un menu sur-mesure.
11h45 – 14h00 / 18h45 – 21h30
11h45 – 14h00 / 18h45 – 22h30
FERMETURE (sauf privatisation)
