A mi -chemin entre la brasserie et la trattoria, découvrez La Fabrik & Co et notre carte qui va vous faire voyager entre la France et l’Italie !
Véritable fusion entre cuisine française et italienne, vous retrouverez les plats incontournables d’une trattoria italienne et d’une typique brasserie française… Et tout ça fait maison !
Mais la Fabrik, c’est aussi un véritable lieu de vie et de culture, avec de nombreux événements organisés tout au long de l’année !
Que vous veniez manger, boire un verre, assister à un concert, participer à un séminaire d’entreprise… Toutes les occasions sont bonnes pour se retrouver en famille ou entre amis, dans ce restaurant unique à Laon ! En plus, l’été, vous pouvez profiter de notre superbe terrasse !
Une carte, deux univers, un seul objectif : Vous régaler !
Découvrez la ici :
Plat du jour
OU Steak haché de boeuf
Sauce poivre / frites fraiches
OU Risotto aux champignons
+ un café
12,90
Plat du jour
OU Steak haché de boeuf
Sauce poivre / frites fraiches
OU Risotto aux champignons
Salade de fruits OU Coupe glacée 2 boules aux choix OU Panna Cotta au coulis du moment
15,90
DEMANDEZ LE SET ENFANT
8,50
De tous les jours
6,90
Baguette roulée façon pizza servie chaud aux tomates confites, parmesan et romarin.
5,90
À découper
Sélection de charcut' Italienne, tartinade & focaccia
13,90 ou 20,90
Salade, poitrine fumée, copeaux de parmigiano reggiano, tomates rôties, poulet chaud croustillant, œuf dur, sauce aux anchois…
15,90
Salade, jambon italien, copeaux de parmesan, mozzarella du Buffalo, tomates rôties, focaccia, huile de pesto vert.
16,90
Salade, pommes de terre grenaille, toasts de chèvre chaud, tranche de lard, miel, tomates rôties
15,90
(bœuf Français et ses condiments)
16,00
bœuf Français et ses condiments + parmesan et tomates séchées)
17,90
(saumon, légumes de saison, ciboulette, vinaigrette aux agrumes)
17,90
Pain bio, steak haché VBF, cheddar, tomate, confit d’oignons, cornichons Sans viande ? On peut te remplacer le steak haché par une galette de légumes faite maison !
Normal 15,90 , XL 19,90
Pain bio, steak haché VBF, crème de maroilles, tomate, confit d’oignons, cornichons Sans viande ? On peut te remplacer le steak haché par une galette de légumes faite maison !
Normal 15,90 , XL 19,90
Pain bio, filet de poulet pané croustillant, sauce barbecue, confit d’oignons, tomate, cornichons. Sans viande ? On peut te remplacer le poulet par une galette de légumes faite maison !
Normal 15,90 , XL 19,90
Pain bio, steak haché VBF, fromage de chèvre, confit d’oignons, tomate, cornichons, tranche de lard. Sans viande ? On peut te remplacer le steak haché par une galette de légumes faite maison !
Normal 16,90 , XL 20,90
(Hors Week-end et jours fériés) A consulter sur l'ardoise.
11,90
Aiguillettes de poulet panées, frits minute et une sauce maroilles bien de chez nous.
15,90
Bœuf mijoté doucement à la bière et au pain d’épices.
17,90
Poisson selon la marée, pané et frit minute, accompagné de frites fraîches.
17,00
Poisson selon la marée, légumes de saison et crème de crustacés.
24,90
Accompagnement au choix
17,90
À la crème, guanciale et parmesan
13,90
Pâtes à la crème de truffe et champignons
16,90
Accompagnez-la d’un méli-mélo de salade +1,50€
15,90
Canneloni garnie de poulet et champignons, crème de champignons de Paris, mozarella et gratiné au four. Accompagnez-les d’un méli-mélo de salade +1,50€
14,90
Au champignons de Paris
12,90
14,90
16,90
Sauce tomate, Mozzarella di Bufala, basilic
11,90
Sauce tomate, jambon blanc, persillade, Mozzarella, champignons de Paris
13,90
Sauce tomate, Mozzarella, copeaux de parmigiano reggiano, pesto vert, tomates séchées, jambon cru italien
15,90
Base crème, pommes de terre, chèvre et miel
14,90
Base crème, saumon frais et fumé, tomates confites, mozzarella
16,90
Base crème, poulet, maroilles, confit d’oignons, pommes de terre
15,90
Base barbecue, boeuf haché, spianata, oignons rouge, mozzarella
15,90
La roll Royce des panna cotta vanille et coulis au choix : caramel beurre salé, fruits rouge, coulis de citron.
6,00
3 mini chaussons garnies de pommes confites et son caramel beurre salé.
8,00
8,00
Tiramisu au café… aussi célèbre que Griezmann l’était en équipe de France.
7,90
Verrine crème de mascarpone au cacao, banane, spéculos.
7,90
6,90
Boule de glace, panna cotta au coulis, tiramisu, salade de fruits.
8,90
Enorme chou garnie d’une glace vanille et chocolat chaud devant.
8,90
Glace : vanille, chocolat, vanille / brownie, café, coco, pistache, praliné, chocolat blanc, stracciatella, amarena
Sorbet : fraise, mangue, citron vert, cerise
4,90
Envie de vous faire un plateau repas devant la télé sans passer trop de temps au restaurant ? Pas le temps ou l’envie de préparer votre propre repas pour emporter au bureau ? La Fabrik & Co propose un service de click & collect.
Mais alors comment ça marche ? C’est très simple !
Vous commandez directement via notre espace sur le site clickeat, vous venez chercher la commande au restaurant et vous dégustez tranquillement vos plats chez vous !
Tous les 3èmes vendredis du mois, La Fabrik organise un concert en partenariat avec Jazz’Titudes. Notre objectif est de mettre en lumière différents styles de musique pour que vous puissiez découvrir de nouveaux artistes talentueux, tout en dégustant vos plats préférés !
Aucun achat de place n’est requis pour venir manger en assistant aux concerts ! Nous vous conseillons cependant de réserver votre table à l’avance, car ces événements sont souvent complets.
Pour connaître notre programmation en temps réel et ne rater aucune information, suivez-nous sur notre compte Facebook et Instagram.
La Fabrik & Co, c’est 3 salles de séminaires de différentes tailles pour vos événements d’entreprise (réunions, comités, ou tout simplement juste un repas…). Elles sont équipées d’un vidéoprojecteur, ainsi que d’un paperboard.
Nous préparons votre venue de façon totalement sur-mesure en adaptant la salle selon vos attentes (nombre de participants, disposition…). Si vous souhaitez manger au restaurant (non obligatoire pour réserver votre salle de séminaire), vous pouvez choisir vos plats à la carte. Nous pouvons aussi établir un menu sur-mesure.
11h45 – 14h00 / 18h45 – 21h30
11h45 – 14h00 / 18h45 – 22h30
FERMETURE (sauf privatisation)
