A mi -chemin entre la brasserie et la trattoria, découvrez La Fabrik & Co et notre carte qui va vous faire voyager entre la France et l’Italie !
Véritable fusion entre cuisine française et italienne, vous retrouverez les plats incontournables d’une trattoria italienne et d’une typique brasserie française… Et tout ça fait maison !
Mais la Fabrik, c’est aussi un véritable lieu de vie et de culture, avec de nombreux événements organisés tout au long de l’année !
Que vous veniez manger, boire un verre, assister à un concert, participer à un séminaire d’entreprise… Toutes les occasions sont bonnes pour se retrouver en famille ou entre amis, dans ce restaurant unique à Laon ! En plus, l’été, vous pouvez profiter de notre superbe terrasse !
Une carte, deux univers, un seul objectif : Vous régaler !
Découvrez la ici :
Plat du jour
OU steak haché frais VBF
Sauce poivre / frites fraiches
OU Bella Carbonara
OU Risotto aux champignons de Paris
OU Fish And Chips (supp 4€)
+ un café
* Hors vendredi soir, samedi et jours fériés
Uniquement le midi
12,90
Terrine façon Grand Mère, Salade
OU Œuf Mayo au curry & oignons frits
OU Notre Celeri Rémoulade, moutarde à l'ancienne
+
Plat du jour
OU steak haché frais VBF
Sauce poivre / frites fraiches
OU Bella Carbonara
OU Risotto Risotto aux champignons de Paris
OU Fish And Chips (supp 4€)
+
Coupe glacée 2 boules au choix
OU Panna Cotta coulis de fruits rouges
OU Caramelato
Valable midi et soir du lundi au jeudi et le vendredi midi
16,50 OU 22
DEMANDEZ LE SET ENFANT
8,50
De tous les jours
Notre délicieux celeri rémoulade moutarde à l’ancienne préparé par le chef
4,00
Sélection de tomates de saison et mozzarella di bufala, pesto vert maison et basilic frais
7.90
4 demi oeufs accompagnés d’une mayonnaise maison au curry et oignons frits
4,90
Le wrap poulet “chaud devant”,salade,tomate et chorizo à partager ou pas ...
6.90
Assiette de calamars croustillants, sauce tartare fait maison
6,90 les 8 | 9,90 les 12
Sélection de charcut' Franco-Italienne, fromage & focaccia
La Patite : 13,90 | La Grande 20,90
Salade, poitrine fumée, copeaux de parmigiano reggiano, tomates rôties, poulet chaud croustillant, œuf dur, sauce aux anchois…
15,90
Salade, jambon italien, toasts de maroilles chaud, pommes de terre, tomates rôties, confits d’oignons
15,90
Salade, pommes de terre grenaille, croustillant de chèvre chaud, tranche de lard, miel, tomates rôties
15,90
(bœuf Français et ses condiments)
16,00
(bœuf Français + condiments salsa (poivrons, oignons rouges, ail et chorizo)
17,50
Pain bio, steak haché VBF, cheddar, tomate, confit d’oignons, cornichons Sans viande ? On peut te remplacer le steak haché par une galette de légumes faite maison !
Normal 15,90 , XL 19,90
Pain bio, steak haché VBF, crème de maroilles, tomate, confit d’oignons, cornichons Sans viande ? On peut te remplacer le steak haché par une galette de légumes faite maison !
Normal 16,90 , XL 20,90
Pain bio, poulet pané, condiments salsa, cheddar, tomate, cornichons Sans viande ? On peut te remplacer le poulet par une galette de légumes faite maison !
Normal 16,90 , XL 20,90
Pain bio, steak haché VBF, fromage à raclette, tranche de lard fumé, tomate, confit d’oignons, cornichons Sans viande ? On peut te remplacer le steak haché par une galette de légumes faite maison !
Normal 17,90 , XL 21,90
Pain bio, steak haché VBF, condiments salsa, cheddar, tomate, cornichons Sans viande ? On peut te remplacer le steak haché par une galette de légumes faite maison !
Normal 17,90 , XL 21,90
(Hors Week-end et jours fériés) A consulter sur l'ardoise.
11,90
Filets de poulet panés maison, frits minute et une sauce maroilles bien de chez nous.
15,90
Poisson selon la marée, pané et frit minute, accompagné de frites fraîches.
17,00
18,90
Servie avec sa sauce à l’échalote
17,90
Escalope de volaille farcie au jambon cru, mozzarella et tomates confites, crème de parmesan
16,90
Servi avec des frites fraîches
19,90
À la crème, lardons et parmesan
13,90
Linguines à la crème et au saumon frais, le classique qui fait du bien
16,90
Riz arborio au parmesan et aux champignons de Paris
16,90
Riz arborio au parmesan, saumon frais et fondue de poireaux
16,90
Riz arborio lié au parmesan, poulet, condiments salsa (poivrons, oignons rouges, ail et chorizo)
15,90
Sauce tomate, mozzarella di Buffala, basilic.
11,90
Sauce tomate, jambon blanc, persillade, mozzarella, champignons de Paris.
13,90
Sauce tomate, mozzarella, copeaux de parmigiano reggiano, pesto vert, tomates séchées, jambon cru italien.
15,90
Base crème, pommes de terre, chèvre et miel.
15,90
Sauce tomate, saucisson piquante, condiment salsa, mozzarella
16,90
Merveilleuse crème au caramel maison, crème montée et brisures de spéculoos
4,90
Mi brownie et mi cookie, servi avec une glace caramel au beurre salé
7,90
Tiramisu au café et à l’amaretto
6,90
Délicieuse panna cotta aromatisée vanille et coulis de fruits rouges
5,90
Verrine garnie d’une créme lemon curd, meringue et crème montée
7,90
Supp sirop citronné : +1€
Supp crème montée : + 0,90€
Supp boule de glace au choix : +2€
7,90
Boule de glace, crème dessert au chocolat, salade de fruits frais et tiramisu.
8,50
Enorme chou garnie d’une glace vanille et chocolat chaud devant.
8,90
Demandez notre carte des glaces
Envie de vous faire un plateau repas devant la télé sans passer trop de temps au restaurant ? Pas le temps ou l’envie de préparer votre propre repas pour emporter au bureau ? La Fabrik & Co propose un service de click & collect.
Mais alors comment ça marche ? C’est très simple !
Vous commandez directement via notre espace sur le site clickeat, vous venez chercher la commande au restaurant et vous dégustez tranquillement vos plats chez vous !
Tous les 3èmes vendredis du mois, La Fabrik organise un concert en partenariat avec Jazz’Titudes. Notre objectif est de mettre en lumière différents styles de musique pour que vous puissiez découvrir de nouveaux artistes talentueux, tout en dégustant vos plats préférés !
Aucun achat de place n’est requis pour venir manger en assistant aux concerts ! Nous vous conseillons cependant de réserver votre table à l’avance, car ces événements sont souvent complets.
Pour connaître notre programmation en temps réel et ne rater aucune information, suivez-nous sur notre compte Facebook et Instagram.
La Fabrik & Co, c’est 3 salles de séminaires de différentes tailles pour vos événements d’entreprise (réunions, comités, ou tout simplement juste un repas…). Elles sont équipées d’un vidéoprojecteur, ainsi que d’un paperboard.
Nous préparons votre venue de façon totalement sur-mesure en adaptant la salle selon vos attentes (nombre de participants, disposition…). Si vous souhaitez manger au restaurant (non obligatoire pour réserver votre salle de séminaire), vous pouvez choisir vos plats à la carte. Nous pouvons aussi établir un menu sur-mesure.
11h45 – 14h00 / 18h45 – 21h30
11h45 – 14h00 / 18h45 – 22h30
FERMETURE (sauf privatisation)
